Passions et gourmandises : le blog du restaurant

Menu affaires
35.00 €

Foie gras de canard maison,
Réduction de vin d’agrumes et brioche feuilletée
Ou
Guacamole pois chiche et avocat,
Grosse crevette au sésame, vinaigrette d’agrume
---
Pavé et tartare de thon grillé,
Artichaut barigoule en bouillon de gingembre
Ou
Filet de canette, fruits et légumes confits,
Jus en réduction
---
Moelleux pistache et pomelos,
Pomelos confit et carambar en tube