Menu spécial truffes 2013

C'est la saison des truffes. De l'entrée au dessert, Richard Toix nous guide sur le chemin du goût. Une ode au diamant noir...

Le croustillant à la truffe, plat signature de Richard Toix

MENU SPÉCIAL TRUFFES

Polenta, brioche

Huîtres, pomme de terre

Saint-Jacques, pains et châtaignes

Le croustillant

Poularde de Bresse, légumes d’hiver

Camembert, gelée de pomme et balsamique

Les douceurs

86€ 1 entrée + 1 plat + fromage et dessert
120€ menu complet

Réservation : 05 49 61 03 99 ou passionsetgourmandises@gmail.com